Traiteur à Bergerac et en Dordogne
Évènements privés ou professionnels
Au Comptoir de l'Épicurien, notre service traiteur vous accompagne pour faire de vos évènements des moments gourmands, chaleureux et conviviaux.
Cédric Lavergne élabore des menus sur mesure, adaptés à vos envies, au nombre de convives et à votre budget, pour des repas de 2 à 400 personnes.
Mariages, anniversaires, repas d'entreprise, baptêmes, repas de famille ou évènements privés.
Notre spécialité : le BRASERO
La cuisson au feu de bois apporte une saveur unique et généreuse à vos repas. Viandes, poissons et légumes sont cuisinés directement au brasero pour offrir à vos convives un véritable moment de partage autour du feu.
Du repas convivial entre amis aux grandes tablées de plus de 100 personnes, nous adaptons notre prestation à chaque évènement.
Des produits frais et locaux
Nous travaillons avec les mêmes exigences qu'au restaurant, en privilégiant des produits frais, locaux et de saison.
Nous collaborons directement avec des producteurs en Dordogne afin de vous proposer une cuisine authentique et savoureuse, mettant à l'honneur les richesses de notre terroir.
Foie gras, cœur et magret de canard... Notre carte traiteur reflète les saveurs de notre région.
Des formules adaptées à chaque évènement
Selon vos envies, le format de votre évènement et votre budget, nous proposons différentes prestations :
Cocktail debout, buffet convivial ou repas à l'assiette ; nous adaptons la prestation à votre évènement et à vos envies.
Cocktails dînatoire : avec bouchées salées, verrines, pintxos, planches de charcuteries, légumes fraîcheur...
Atelier découpe de foie gras, de jambon
Atelier de la mer avec plateaux d'huîtres, de fruits de mer
Atelier chaud au brasero ou à la plancha avec foie gras, cœur de canard, magret de canard, boudin du Périgord, volaille, gambas, légumes de saison...
Atelier fromages, sur planches ou au brasero
Déguster debout
Repas servis à l'assiette, de l'entrée au dessert.
Prestation Brasero pour une ambiance chaleureuse et conviviale dès l'apéritif et pour tout votre repas.
Des formules personnalisées, imaginées avec vous.
Une prestation entièrement sur mesure
Chaque évènement est unique. C'est pourquoi, nous vous proposons un rendez-vous avec le chef, Cédric Lavergne, afin de réfléchir ensemble à chaque détail de votre réception.
Menu, vaisselle, service, organisation... tout est étudié selon vos envies, vos besoins et votre budget.
Nous pouvons également apporter une mise en beauté à vos buffets avec de la décoration et des fleurs selon vos goûts et l'ambiance que vous souhaitez créer.
De la conception du menu jusqu'au service, nous vous accompagnons pour imaginer un évènement à votre image, jusque dans les moindres détails.
Parlons de votre projet
Pour un devis personnalisé, contactez-nous au 05 53 23 08 77 ou par mail à contact@comptoir-epicurien.fr.
Nous étudions chaque demande avec soin et vous proposons une formule adaptée à vos envies et à votre budget.
Pour les mariages et les grandes occasions, pensez à réserver plusieurs mois à l'avance.
Questions fréquentes
Pour combien de personnes le service traiteur intervient-il ?
De 2 à 400 personnes, pour des mariages, anniversaires, repas d'entreprise, baptêmes, repas de famille ou évènements privés.
Quelles formules propose le service traiteur ?
Cocktail debout, buffet convivial ou repas à l'assiette, ainsi que des ateliers (découpe de foie gras, mer, brasero, fromages), selon vos envies et votre budget.
Le brasero est-il inclus dans les prestations traiteur ?
Notre spécialité brasero peut être intégrée à votre prestation traiteur pour un aperitif dînatoire ou un repas complet, avec une cuisson au feu de bois devant vos convives.
Comment obtenir un devis personnalisé ?
Contactez-nous au 05 53 23 08 77 ou par email : nous vous proposons un rendez-vous avec le chef pour étudier chaque détail de votre réception.