Magret de canard entier

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Sauce forestière
Prix : 23,90€

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Le magret de canard entier est l'un des plats phares de notre carte, et l'un des grands classiques de la gastronomie du Sud-Ouest. Servi entier, il est accompagné d'une sauce forestière, onctueuse et parfumée aux champignons, qui met en valeur la qualité de la viande.

Au Comptoir de l'Épicurien, à Prigonrieux, à deux pas de Bergerac en Dordogne, le chef Cédric Lavergne attache une attention particulière à la cuisson du magret, pour une viande tendre et savoureuse, fidèle à la tradition périgourdine du canard.

Généreux et copieux, ce plat séduit les amateurs de viande de canard comme les habitués de la cuisine régionale. Il illustre parfaitement notre volonté de proposer une cuisine authentique, généreuse et variée, élaborée à partir de produits frais et locaux, dans un esprit de partage et de convivialité.

Le magret de canard entier se prête aussi bien à un déjeuner du quotidien qu'à un repas plus festif entre amis ou en famille. Il fait également partie des plats que notre service traiteur peut proposer lors de vos évènements privés ou professionnels, pour des repas de 2 à 400 personnes.

Retrouvez ce plat sur notre carte, au restaurant, du lundi au vendredi pour le déjeuner. La réservation est conseillée, nous affichons souvent complet. Pour un projet traiteur incluant ce plat, contactez-nous pour un devis personnalisé.

Le Comptoir de l'Épicurien se trouve à Prigonrieux, à deux pas de Bergerac en Dordogne. Que vous veniez déjeuner en semaine ou que vous organisiez un évènement avec notre service traiteur, le magret de canard entier reste l'une des valeurs sûres de notre carte, appréciée pour sa générosité et sa qualité. Il reste l'un des plats les plus commandés par nos habitués, en toute saison, et un excellent choix pour découvrir notre cuisine si vous visitez le restaurant pour la première fois.

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Questions fréquentes

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